Pote de Sal

O pote de sal fica ao lado do fogão, com boca larga para a mão entrar e pegar a pitada. Na curadoria da Morata Casa, o pote de sal é da Germer, da linha Assar e Servir, em porcelana queimada a 1.370 °C.

É a peça do cozinheiro, não da mesa: para a mesa, o saleiro pequeno. Para a cozinha, o pote de boca larga, que recebe sal grosso e sal fino.

Onde o pote de sal fica na cozinha?

Ao alcance da mão, na bancada, perto do fogão. A boca larga permite pegar com os dedos a pitada que a receita pede, sem medir, e receber a colher de sal grosso para a água da massa.

Por que porcelana?

A porcelana não absorve umidade nem cheiro, e o sal fica solto. O branco da linha Assar e Servir combina com o medidor e o porta condimentos da bancada.

Como cuidar do pote de sal?

Lavar com água morna e detergente neutro, e secar por completo antes de voltar o sal. Vai à lava-louças.

Dúvidas frequentes sobre pote de sal

Serve para sal grosso?

Sim, é o uso principal: sal grosso para o cozimento e sal fino para a finalização.

O sal empedra no pote?

Só se o pote estiver úmido. Seco por dentro, o sal fica solto.

Vem com tampa?

Confira a ficha do produto.