Conjunto para Aperitivos

A hora do aperitivo é quando a visita chega e o jantar ainda termina na cozinha. A tábua que recebe queijos, frios, pães e frutas fica no centro da mesa e é vista de perto por todos, e por isso o desenho e o material fazem parte do serviço.

Na curadoria da Morata Casa, as tábuas para aperitivos vêm em cerâmica pintada à mão, inclusive a de pizza e queijos, e em mármore natural. As de mármore são retangular, de 28 x 22,5 cm, e redonda giratória, de 30,5 cm. Escolher bem é escolher pelo material e pelo formato que combina com o jeito de receber.

Como escolher a tábua para aperitivos?

Material

A cerâmica pintada à mão traz cor e desenho, e aceita o corte leve de queijo macio. O mármore da Wolff mantém o queijo frio por mais tempo e tem peso que não desliza na mesa.

Formato

A redonda giratória permite que cada um se sirva sem passar a tábua. A retangular organiza queijos, frios e pães lado a lado. A tábua de pizza e queijos da Luiz Salvador, pintada à mão, leva o desenho à mesa de massa.

Tábua e petisqueira

A tábua recebe o queijo e o frio. A petisqueira recebe a azeitona e a castanha. Juntas, montam a mesa de aperitivo.

Como cuidar da tábua?

Cerâmica pintada à mão: lavagem à mão com esponja macia. Mármore: pano úmido e detergente neutro, sem ácido e sem abrasivo, e secar logo para não manchar.

Dúvidas frequentes sobre tábua para aperitivos

Tábua de mármore mancha?

Pode manchar com vinho, limão e óleo deixados por muito tempo. Limpar logo após o uso evita.

Pode cortar queijo na tábua de cerâmica?

Queijo macio, sim. Para queijo duro, use a faca própria e corte leve, para não riscar a pintura.

A tábua giratória serve para pizza?

Sim, os 30,5 cm comportam a pizza média e giram para cada um se servir.