Sopeira

A sopeira leva a sopa à mesa e a mantém quente enquanto serve. Na curadoria da Morata Casa, a sopeira é da Scalla: a Boca de Leão, com pires e filete de ouro, e o bowl para sopa Bambu, de 500 ml, com relevo esculpido, ambos em cerâmica com acabamento manual.

A cerâmica tem parede mais espessa, que segura a temperatura do caldo por mais tempo, e é o material clássico da sopeira.

Como escolher a sopeira?

Individual ou de servir

O bowl de 500 ml é a porção individual de sopa e caldo, e vai do fogão à mesa. A sopeira com pires, mais formal, vai à mesa de receber: o pires recebe a concha e protege a toalha.

Composição

A coleção Boca de Leão da Scalla tem manteigueira e boleira com o mesmo filete de ouro. A coleção Bambu tem jarra e petisqueira com o mesmo relevo.

Como cuidar da sopeira?

Filete de ouro: lavagem à mão, sem micro-ondas. Cerâmica Bambu: lava-louças e micro-ondas, conforme a ficha. Sem choque térmico: não passar do freezer ao forno.

Dúvidas frequentes sobre sopeira

Sopeira de cerâmica vai ao micro-ondas?

A sem filete de ouro, sim. A com filete, não.

Quantas porções cabem em 500 ml?

Uma porção generosa individual.

A sopeira vem com tampa?

A Boca de Leão vem com pires; confira na ficha se há tampa.